Scribble Garden Café @pot de fleur

衣香书香咖啡香

Scribble Garden Café @pot de fleur

No. 56 Jalan Serampang，
Taman Pelangi，Johor Bahru， 
Johor，Malaysia。

Mon – Sun 11:00 am - 8:00 pm（closed on Tuesday）

  

如果你不知道这里有一家咖啡厅，即便走过或许也会错过的。虽然门外竖立着告示牌，写着“Scribble Garden Café”，可是，或许本地人对概念咖啡馆还是很陌生吧，很多人是不会把时装店和咖啡厅联想在一起的。

Scribble Garden Café 的半边店铺售卖韩国时装，另一半则辟为咖啡厅。简朴平实的桌椅，带着原生态的气息；古色古香的书柜，散发着幽幽的书气芳华。室内小角落各处，林林散散的一些精致小摆设，几许绿意，让整个空间平添趣味。踏入店门，便可以感受到空气中弥漫的舒适悠闲、慵懒自在。一杯咖啡，一本好书，就可以在这里消磨许多时光。不爱书吗？那没关系。喝咖啡、上网、思考、发呆、休息，享受那片刻的孤独，让思绪沉淀，都是可以做的事。

一天，为了赶那篇洋洋洒洒的数千字译文，在半推半就的情况下被朋友带来这里工作。朋友谈她们的天、做他们的事，我独坐一隅，一杯咖啡在手，思绪就融入浓郁的苦涩里。也许是咖啡启动了思维，也许是那一份简约自在带来的平和，让我得以思绪如流、文思不断地磨文嚼字。那是一个富有成效的工作日！

这就是Scribble Garden Cafe@pot de fluer。 好长的名字呀！Scribble是“乱涂、乱画”的意思，pot de fluer 則是法文的“花盆”。老闆娘 Linda Lim沿用了前花店老闆的店名pot de fleur，再加上scribble garden，以营造花园气氛的café。

Scribble Garden Café 于2011年七月开始业时，原是经营服装的。老板娘Linda是哈韩风一族，一开始只是在网络上进行买卖韩国首饰、时装等的交易，后来发现店里有很大的空间，看起来还挺舒适的，反正空着也是空着，就萌生了设置咖啡厅的念头。

老板娘Linda除了喜欢时装，也爱音乐、书和咖啡，更想拥有一家属于自己的咖啡馆。从上网搜寻咖啡资料、参加咖啡培训课程、寻找咖啡供应商，到咖啡厅的设计、装潢、设备等必经程序，几经困难，一家咖啡厅的意念才得已落實。

这里有意式咖啡，也有手滴滤式（hand drip）和赛风壶（syphon）式咖啡，选用的是精品咖啡豆，经过手工烘焙，给你带来味蕾的愉悦和满足。餐点方面，这里不供主餐，只有简单的轻食如牛角酥皮面包、沙拉和饮料之类的。

可是，一般国人来买服装就是买服装，买了服装后歇一下、喝一杯咖啡，还不是广泛被接受的理念。对于这時裝店里的咖啡厅，很多顾客一開始的反应是：“吖，只有面包？没有其他食物吗？如果你有卖炒面炒或炒饭之类的，我就会来喝咖啡啦。”

到服饰店一定要买衣服吗？服饰结合咖啡或茶点，是一种创意和时尚。然而，类似Scribble Garden Café这样的概念商店，在新山并不多。老板娘Linda 开启了一个不一样的咖啡理念，值得进一步深思和探讨。时装、音乐和书本，将调制出一杯怎样的咖啡呢？新的理念需要时间来酿造、孕育和孵化。我们将拭目以待，这书香咖啡厅一朝绽放的异彩。

《名食谱》杂志 80期 42-43页