转眼又是假期了，想出去透透气，就和Kevin到厦门去转了一圈，顺便去看看南粤。五天走马看花地、漫无目的闲游厦门，就是我的中国行第一次。
秋天的厦门是怡人的，秋天的厦门有秋风秋雨，可惜没有落叶黄花。南粤住在东渡路一幢高级公寓里，从十一楼居高临下，白天可以远眺海景，晚间观灯火夜景。想知道欣赏这美景的代价吗？这公寓的市价是一亿人民币。厦门的屋物价好高啊！
厦门城市不大，公共交通很方便。公车票价基本都是上车一元，车站设有公交站牌，一般都列出路线和车号，指示明确。若不放心，上车前也可问一下司机；也可向行人问路，大家都很乐意帮忙，厦门人还梃亲切友善的。
由于我们不是为寻美食而来，就没有刻意去寻访美食，只是随遇而安，寄盼不期而遇的惊喜。南粤特别推荐位于中山路的厦门黄则和小吃店，叫我们去吃那里的花生汤。听说黄则和是倍受厦门人青睐的老字号，很有名气。
到了黄则和小吃店，得站在一旁观察一阵子，才知道要买吃的需先在柜台上买票，然后去各个窗口自领食物。柜台小姐建议我们多买一点，吃不完的时候可以退钱。好主意！我想上洗手间，但Kevin去探了状况后，说厕所其脏无比，去不得。我于是到后面洗个手，可是地上脏又滑，碰到什么东西都是油腻腻的，洗了和没洗只是心理上的差异。
那花生汤盛在塑胶杯子里，可以看见花生颗粒上浮水面，花生汤里应该加了很多糖，甜得腻人，但也确实美味。这花生汤配着一些咸味的小点心一起吃会更好，因此这里也有各式点心，甜咸都有，如炸油条、炸五香、韭菜盒、葱油果、馅饼、糯米炸等等，形形色色小点，多得名字都叫不出来，也不知该吃什么好！
我看到海蛎煎（又称“蚝仔煎”），曾听说厦门的海蛎煎很有名，就点了一份。实在无法抗拒青葱的韭菜，浓郁的鸡蛋，蒜泥和芫茜的香味。炒至两面酥黄的海蛎煎酥嫩可口，味道鲜美，在马来西亚是吃不到的。
另一次偶遇的惊喜是在集购物和饮食于一体的SM商业广场。广场里的美食中心，云集了各国风味的饮食摊子，从厦门小吃、云南小吃、日食、韩食、到南洋美食，应有尽有，看得人眼花缭乱。
我们吃了沙茶面和“ 举人米线”。沙茶面汤呈金黄色，味道微辣而香味浓郁，也不知道各种细细研磨的配料是什么，但可以尝到花生、辣椒和各种不知名的香草味，感觉很像马来西亚加了水变成淡薄的“沙嗲”酱。后来知道 “沙茶”和南洋有着密切的关系，因为沙茶是由马来华侨（一说印尼）传入厦门的。我们那碗“ 举人米线”除了细长、洁白的米线外，还有鸡块、生肉片、生火腿、豆芽、葱花，更有鹌鹑蛋，口味清淡，米线爽滑，倒是梃特别的。
一天，南粤还带我们去吃所谓的“扁食”拌面 － 这名字听来很新奇。原来“扁食”就是就是云吞，和拌面一起吃的。那拌面很像马来西亚的“面卜”，拌面里头的酱料很多，很浓，味道有点像我们小时候吃猪肠粉时，淋在猪肠粉上的淡红色酱料。
回家前一天突然发现了一家客家饭店，熟悉的口味还是最贴心的。于是轮到我们“带”南粤去吃梅菜扣肉、番茄炒蛋，？菜汤和清炒豆角。都是很简单的家常便菜，可是我竟把整个铁饭盒的饭都吃光了，南粤和Kevin都为之“侧目”，因为平时我的饭量只是半碗！。也许是铁饭盒蒸的饭特别柔软润滑吧，虽然梅菜咸了些，里头其实也没什么扣肉，但配白饭吃，吃起来却相当痛快。
这一趟厦门行的最爱要数烧仙草了。这道台湾著名的小吃和我们熟悉的龟苓膏、凉粉 一类非常相似。是把“凉粉”切成小方块，再加上糖水和碎冰，或配上花生、红豆、细粉圆、扁豆、黑珍珠等材料，也可加蜜糖、炼乳和奶茶，搅拌后一起吃。QQ的、滑滑的、冰凉冰凉的，一碗啖啖清凉的烧仙草令人心境平和，将五脏六腑的闷气都洗刷刷干净。茶余饭后吃这烧仙草真不错，还可以作为夜宵。最好吃的烧仙草是厦门大学附近一家，还是一个老外带我们去吃的哦。那老外就是Dave － 南粤的男朋友。真是典型的老外：就爱吃甜点!
还有一样甜点可与烧仙草比美的，那就是多福豆花。那天在鼓浪屿走累了，又去找吃的。兜进了一家多福豆花店，他们的豆花柔嫩细致，我们叫了加红豆的，非常美味。后来Kevin 告诉我，多福是一家非常有名的豆花店，起源于台湾，现在厦门已有很多家多福豆花。
这就是我和Kevin在厦门的觅食掠影，都是些偶遇的美味，不是刻意寻找的美食。正是因为没有期待，于是有偶遇的惊喜。
至于玩乐嘛，也没去太远，只是去逛了厦门大学附近的一条街、中山步行街、SM广场、世贸广场，浏览于精品店、音乐中心里，买手信纪念品，而逛得最多的要数书店。几乎所有的厦门大书局我们都去过了，每每流连忘返，真是两个书虫啊。也听说南普陀寺的香火非常兴旺，素斋也很出名，但我们并没去和师父用餐。倒是与金门隔海相望的鼓浪屿， 给我们留下深刻的印象。
从厦门本岛坐轮渡过去鼓浪屿，三五分钟就到了。坐轮渡过去的时候不收钱，回来时要买八元的票。而所谓“买票”，买的是一枚硬币，过来后投入收银箱子，又可再用，是一个很好的环保概念。鼓浪屿一片海岛风光，郁郁葱葱，有很多珍贵的树木。这里也是个“音乐之岛”，听说培育了很多有名的杰出音乐家。鼓浪屿也完整的保留了民族英雄郑成功的史迹，许多鼓浪屿的名人故居、陵墓都在岛上。
岛上有不少景点，然而我们对那些景点兴趣不大，倒是对岛上的老房子兴致颇高。于是跟上了一个导游团，“鱼目混珠”地跟着队伍走，游览了鼓浪屿独具风格的建筑，穿梭于楼宇园林之间，试图在建筑上品味传统文化与外来文化的结晶，回顾岁月的变迁，历史的沧桑。
稿于2007
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