Saturday, May 26, 2012

晚餐咖啡甜点


今天的晚餐:比利时松饼香蕉巧克力和瓜地马拉花神加哥伦比亚咖啡!如果让妹子知道,一定又要瞪大眼睛问:“这样也会饱吗?没有吃饭?”

已经很久没有这样另类地吃了。啊,那流落异乡的黯淡日子,偶尔要回味一下,才不会忘记。有时候,终日都是甜味(sweet- 什么糕点,穆斯、布丁,终日不知咸味(savoury),午餐不外是三明治、沙拉、蛋糕、甜点、烤面包、乳酪什么的。然而,习惯了,也就理所当然了。 不过,晚餐这样吃法,是特例,不是常规。

 那松饼似乎欠缺了一点酥松,不过口感还不错。烤过的香蕉很甜,配着雪糕吃还满对味的;那些香脆的烤杏仁片,平添了几许口感层次,可惜就是巧克力少了那么一点吧,让甜度逊色了。 今晚的咖啡是陈家俊咖啡师特调:瓜地马拉花神加哥伦比亚咖啡,餐牌上没有的。那咖啡芬芳四溢,浓度适中,是一杯香气丰富,口感平衡的咖啡。咖啡上桌时的热度拿捏得尤其好,还冒着热腾腾的气。

 今晚,松饼咖啡的晚餐。我的学生会说:老师,起肖啊(闽南语)?

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