Thursday, April 26, 2012

客家菜 十里香

离开十年,千里香变成了十里香。呵呵,我早已忘了千里香是什么滋味。今天,去吃了这家客家菜,品被遗忘的味。算盘子、梅菜扣肉、酿豆腐,淡淡的客家风味,belacan炒番薯叶,浓浓的本土风味。
记得几年前到厦门找南粤,吃了几天的中国大陆餐,没有咖啡、没有奶茶的陪伴,开始思念家乡菜的美味。一天,在南粤公寓附近发现了一家客家饭店,熟悉的家乡菜口味。于是,带南粤去吃梅菜扣肉、番茄炒蛋,咸菜汤,清炒豆角。简单的家常便菜,而我竟把整个铁饭盒的蒸饭都吃光了,让南粤和小K为之“侧目”。

有时候,佳肴与残羹,是心理给与的定位。

算盘子

酿豆腐


梅菜扣肉
belacan 炒番薯叶


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